Eplakaka

* 125 g smjör, mjúkt

* 125 g sykur

* 125 g hveiti

* 3 græn epli, skorin í báta

* kanilsykur

* 1 dl súkkulaðirúsínur

* salthnetur (má sleppa)

Aðferð

1. Hnoðið saman smjör, sykur og hveiti þar til það er orðið að deigkúlu.

2. Smyrjið eldfast mót og raðið eplabátum í botninn.

3. Stráið kanilsykri og súkkulaðirúsínum yfir eplabátana.

4. Myljið deigið yfir blönduna.

5. Látið inn í 200'c heitan ofn og bakið í um 30 mín eða þar tilv skorpan er orðin gullin.

6. Berið farm með ís eða rjóma.