Súkkulaðibitakökur

Innihald:

* 1 bolli smjör

* 1 bolli sykur

* 1 bolli púðursykur

* 2 egg

* 1 tsk. vanilludropar

* 1 tsk. matarsódi

* 2 tsk lyftiduft

* ½ tsk salt

* 3¼ bollar hveiti

* 1 bolli (eða meira) súkkulaðibitar

Aðferð:

* Hrærið smjörið mjúkt og kremkennt.

* Hrærið sykri og púðursykri saman við.

* Hrærið eggjum og vanilludropum saman við.

* Blandið þurrefnunum saman og hrærið þeim smátt og smátt saman við smjör/sykur blönduna.

* Hrærið súkkulaðibitum að lokum í deigið.

* Skiptið deiginu í um 30-35 bita og raðið á bökunarpappírsklædda bökunarplötu (það er algjör óþarfi við að dunda sér við að rúlla kúlur úr deiginu).

* Bakið við 175° í 8-10 mínútur.