Lasagna

* 1/2 laukur

* 5 hvítlauksrif

* 150 g nautahakk

* 3/4 tsk basilíka

* 1/2 tsk oregono

* 3/4 tsk salt

* 1/4 tsk pipar

* 1 tsk paprikuduft

* 1 tsk sykur

* 1 dós saxaðir niðursoðnir tómatar

* 2 msk ólíifíuolía

* lasagnaplötur

* rifinn ostur til að setja yfir

Aðferð:

* Saxið laukinn smátt og hafið tilbúinn í skál

* Afhýðið hvítlaukinn og kremjið, hafið tilbúið í skál

* Mælið allt krydd í bolla og hafið tómatana tilbúna

* Látið laukinn krauma í olíunni á djúpri pönnu við vægan hita án þess að hann brúnist í um það bil 8 mín.

* Bætið hvítlauknum á pönnuna og hrærið í stutta stund.

* Bætið hakkinu við og hrærið.

* Hellið kryddi og tómutum á og látið malla undir liki við vægan hita í 15 mín.

* Setjið plöturnar í eldfast mót og svo hakkið og sósuna og endurtaka 3 sinnum

Sósa:

* Nýmjólk

* 50 g smjör

* 50 g hveiti

* 100 g ostur

Aðferð:

* Bræðið smjörið í potti

* Hellið mjólkinni út í og hrærið

* Lækkið hitann og setjið ostinn út í og hrærið.